Рецепты

Лучшие 50 рецептов коммерческих клонов пива США

50 штатов — 50 пивоварен — 50 рецептов За каждым большим пивоваренным заводом стоят опытные ремесленные пивовары. Эти люди проливали кровь, пот и слезы, чтобы предоставить нам весь свой ассортимент традиционного и более экспериментального пива. Но то, о чем возможно вы не…
Читать далее

10 рецептов выдающихся сортов домашнего пива

Каждый домашний пивовар мечтает создать великое пиво. Но прежде чем варить Double IPA уровня Pliny the Elder у себя дома, вы, вероятно, захотите попробовать свои силы на более простых рецептах. Сайт Cool Material приводит примеры сортов, получивших высокие оценки на пивных…
Читать далее

BrewDog выпустила DIY Dog 2017

Больше года назад BrewDog выпустила сборник рецептов всех сортов пива, когда-либо сваренных пивоварней начиная с 2007 года. Еще при первом выпуске шотландцы решили, что сборник DIY Dog будет своеобразным репозиторием – он будет расширяться и пополняться по мере появления новых…
Читать далее

Быстрый хлеб на пиве с базиликом

Продукты: Мука — 480 г. (3 стакана) Пиво нефильтрованное — 300 мл. Сахар — 2 ст. л. Базилик — 30 г. свежего или 1 чайная ложка сушеного. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Приготовление Пиво можно брать любое, чем ароматнее…
Читать далее

Крылышки к пиву

Простой и быстрый рецепт острых крылышек к пиву Время приготовления: 1 час. Количество порций: на 1 персону. Калорийность блюда: 180 кКал/100 г. Предназначение: ужин. Кухня: немецкая. Сложность приготовления: легкая. Секрет приготовления пряных, вкусных крылышек заключается в кисло-сладком соусе, в котором…
Читать далее

Тушеное мясо с пивом

Немного отойду от темы пива. Ну а чем не рецепт? Ингредиенты: 4 полоски бекона 800 граммов говядины, нарезанной небольшими кусочками 1 ч.л. оливкового масла 400 г нарезанного кольцами лука ½ ч.л. сушеного тимьяна 3 зубчика измельченного чеснока 50 г муки…
Читать далее

Подборка рецептов от Castle Malting

Основанная в 1868 году компания Castle Malting® является старейшей солодовней Бельгии и одной из старейших семейных солодовен в мире. Успешно сочетая традиционные и новейшие технологии, компания производит полный ассортимент базовых и специальных сортов солода для любого сорта пива: от пильзенского и…
Читать далее

BrewDog выпустили обновлённый буклет DIY Dog

Шотландская пивоварня BrewDog выпустила обновлённый буклет DIY Dog — сборник рецептов всех сортов, когда-либо выпущенных компанией. В новой версии DIY Dog были исправлены ошибки, а также добавлены рецепты даже тех сортов, которые ещё официально не были представлены. Всего в каталоге представлены 234 сорта:…
Читать далее