Свежие записи

IV Петербургский форум пивоваров пройдёт 3-5 апреля

3-5 апреля 2018 года журнал «Индустрия напитков» проведёт IV Петербургский форум пивоваров. В рамках форума состоится семинар «Как открыть пивоварню?». Форум пройдёт в отеле «Введенский». Участники смогут прослушать доклады на следующие темы: Актуальное развитие рынка хмеля. Контроль качества пива на…
Читать далее

Представлен аппарат для 3D-печати на пивной пене

Американский стартап Ripples представил устройство, позволяющее печатать изображения на пивной пене. Приложение к устройству позволяет загрузить любую картинку и получить одноцветную копию, сообщает RG.RU. Для нанесения рисунка нужно поставить кружку с пивом на специальную подставку и выбрать оформление. С помощью приложения девайс может нарисовать…
Читать далее

Как сварить свой лучший бельгийский трипель

Американский пивовар Джош Уикерт в статье для журнала Beer & Brewing делится своим опытом домашнего производства бельгийского трипеля. Pivo.by публикует перевод материала. Ключевым компонентом этого пивного стиля являются дрожжи. Добавив при этом точное количество сопутствующих ингредиентов в процессе варки, вы сможете добиться, чтобы…
Читать далее

BrewDog выпустила «розовое» пиво к 8 Марта

Пивоварня BrewDog выпустила специальную версию своего флагманского сорта Punk IPA — Pink IPA, направленный против разрыва в зарплатах мужчин и женщин и сексистской рекламы. Это тот же сорт пива, но с розовой этикеткой, который будет продаваться в барах BrewDog всем,…
Читать далее

Как правильно регидрировать сухие дрожжи

В блоге BeerSmith Брэд Смит рассказывает о том, как правильно регидрировать сухие пивные дрожжи, чтобы повысить их устойчивость и провести эффективное брожение. Pivo.by публикует перевод материала. Несмотря на то, что ассортимент сухих дрожжей значительно меньше, чем жидких, у них есть ряд существенных преимуществ:…
Читать далее

Первая весенняя презентация от Konix

Первая весенняя презентация Konix Hefeweizen 7 марта 2018 г. в 19:00, в Арма Craft (г. Москва, Нижний Сусальный переулок 5, строение 9 (рядом с метро Курская)) Накануне Международного Женского дня приглашаем вас на бесплатную презентацию-дегустацию от пивоварни Konix. Hefeweizen «один из…
Читать далее

Группа REMARK проведет презентацию нового EP совместно с Волковской пивоварней

31 марта в пространстве Industrial Loft московская альтернативная группа REMARK презентует новый альбом EP «Keep Running». Помимо шоу зрителей ждёт пиво от Волковской пивоварни. Организаторы подготовили две категории билетов: за 800 и за 1800 рублей. Приобретая каждый из них, вы получаете две…
Читать далее

Big Craft Day 2018 пройдёт 18-19 мая

По появившейся в соцсетях информации, четвёртый ежегодный фестиваль Big Craft Day пройдёт в Москве 18-19 мая 2018 года, в пятницу и субботу. Как и в предыдущие два года, местом проведения станет Гостиный двор (Ильинка, 4). В 2017 году фестиваль собрал 150 пивоварен и…
Читать далее

По Брюсселю курсирует пивной экскурсионный автобус

Будучи в Брюсселе, можно отправиться на необычную автобусную экскурсию по городу, совмещённую с пивным туром. Проект Brussels Beer Bus братья Винсент и Бенуа Миллеры начали в марте 2016-го – всего за три дня до теракта в Брюсселе. Они арендовали в музее транспорта большой жёлтый…
Читать далее