Свежие записи

Группа Def Leppard выпустила два фирменных сорта пива

Британская глэм-рок группа Def Leppard выпустила два фирменных сорта пива, посвящённых альбому Hysteria. Первый из них — Def Leppard IPA — сварен лос-анджелесской пивоварней Golden Road Brewing. Это IPA с 7% алкоголя, сваренный с английскими сортами хмеля. Второе пиво произведено пивоварней Elysian, входящей…
Читать далее

Craft Depot Fest 2018 пройдёт 25 августа

25 августа на территории дизайн-завода Flacon пройдёт уже третья ежегодная выставка крафтовой культуры Craft Depot Fest. Участниками фестиваля станут более 70 российских, европейских, американских пивоварен. С каждым годом увеличивается не только число участников, но и число сортов: ожидается более 300…
Читать далее

6-й фестиваль домашнего пива в Санкт-Петербурге пройдёт 22 сентября

Шестой фестиваль домашнего пива пройдёт в Санкт-Петербурге 22 сентября 2018 года. Планируется участие более 50 домашних пивоваров со всей страны, которые привезут более 2000 литров пива. Организаторы рассчитывают собрать более тысячи посетителей. Фестиваль пройдёт в событийном пространстве «Наутилус» (16-я линия…
Читать далее

Старейшие пивоварни мира

Сайт Beerlovers рассказал о пяти старейших пивоварнях мира. Все они расположены в Германии. Pivo.by публикует перевод материала. Германия — родина Закона о чистоте пива, именно здесь проходит самый большой пивной фестиваль Октоберфест, и именно здесь находятся пять самых старых пивоварен в мире. Их история…
Читать далее

Открытие пивоварни: 10 технических моментов, о которых нельзя забывать

Наверняка об открытии собственной пивоварни в последние годы хотя бы раз задумывался чуть ли не каждый домашний пивовар и многие любители этого напитка. Все правильно: сейчас развитие мини-пивоварения в СНГ находится на пике, и в умелых руках пивоварня может превратится в хобби, которое к тому же приносит хороший доход. Чтобы свести к минимуму количество…
Читать далее

Что полезней для здоровья: пиво или вино?

Дарвин Токмо в своей статье для Homebrew.com пытается выяснить, какой из напитков — пиво или вино — даёт больше преимуществ для защиты организма от заболеваний и старения. Pivo.by публикует перевод материала. Люди делятся на два типа: те, кто любит пиво и те, кто любит…
Читать далее

BeerSmith 2 – как перейти на новый уровень пивоварения

Большинство домашних пивоваров начинают свой путь зерновых варок, ориентируясь на рецепты в литературе и на тематических форумах. Но что, если вы решили создать свою уникальную рецептуру, дать волю фантазии, поэкспериментировать с солодовой засыпью или обильным охмелением? Как умело и играючи…
Читать далее

В стилевое руководство Brewers Association включены NEIPA

20 марта Brewers Association выпустила обновлённую версию своего руководства по стилям. В неё наконец-то были включены три категории мутных, или сочных элей – пейл-эль, IPA и двойной IPA. Отметим, что авторы классификации оставили на усмотрение пивовара использование хмелей – для мутных…
Читать далее

МирБир приглашает на экскурсии по пивоварням Петербурга

31 марта в 10:30 Приглашаем тебя в тур по пивоварням Санкт-Петербурга. Этот тур — возможность не только узнать, как варят пиво, но и посмотреть на это. Задать вопросы реальным пивоварам об их мастерстве. Попробовать различные сорта пива. И даже просто…
Читать далее