Новости

Sabro — новый коммерческий сорт хмеля

Компания Hop Breeding Company, занимающаяся селекцией хмеля, начала коммерческое распространение хмеля Sabro, ранее известного под кодовым названием HBC 438, сообщает Beer Pulse. Sabro начал продаваться в 2016 году небольшими партиями для домашних пивоваров, и получил положительные отзывы. Он происходит от разновидности дикого американского хмеля…
Читать далее

JAWS проведет фестиваль крафтового пива JAWSFEST 2018

C 13-го по 14-ое июля в Заречном пройдёт фестиваль Jawsfest, посвящённый десятилетию пивоварни Jaws. Площадкой для мероприятия традиционно станет территория пивоварни и бара «Атомная прачечная». В этом году на Jawsfest свое пиво представят более двадцати пивоварен со всей страны. Список участников организаторы…
Читать далее

Появился список российских участников Big Craft Day

Организаторы пивного крафтового фестиваля опубликовали полный список российских участников. Среди них будут лидеры российского сегмента Untappd: 8 Barrels, Zagovor, AF Brew, Bottle Share, Stamm Beer и многие другие. Всего на фестивале заявлено 89 российских участников. Также известно, что уже через…
Читать далее

Группа Def Leppard выпустила два фирменных сорта пива

Британская глэм-рок группа Def Leppard выпустила два фирменных сорта пива, посвящённых альбому Hysteria. Первый из них — Def Leppard IPA — сварен лос-анджелесской пивоварней Golden Road Brewing. Это IPA с 7% алкоголя, сваренный с английскими сортами хмеля. Второе пиво произведено пивоварней Elysian, входящей…
Читать далее

Craft Depot Fest 2018 пройдёт 25 августа

25 августа на территории дизайн-завода Flacon пройдёт уже третья ежегодная выставка крафтовой культуры Craft Depot Fest. Участниками фестиваля станут более 70 российских, европейских, американских пивоварен. С каждым годом увеличивается не только число участников, но и число сортов: ожидается более 300…
Читать далее

6-й фестиваль домашнего пива в Санкт-Петербурге пройдёт 22 сентября

Шестой фестиваль домашнего пива пройдёт в Санкт-Петербурге 22 сентября 2018 года. Планируется участие более 50 домашних пивоваров со всей страны, которые привезут более 2000 литров пива. Организаторы рассчитывают собрать более тысячи посетителей. Фестиваль пройдёт в событийном пространстве «Наутилус» (16-я линия…
Читать далее

В стилевое руководство Brewers Association включены NEIPA

20 марта Brewers Association выпустила обновлённую версию своего руководства по стилям. В неё наконец-то были включены три категории мутных, или сочных элей – пейл-эль, IPA и двойной IPA. Отметим, что авторы классификации оставили на усмотрение пивовара использование хмелей – для мутных…
Читать далее

МирБир приглашает на экскурсии по пивоварням Петербурга

31 марта в 10:30 Приглашаем тебя в тур по пивоварням Санкт-Петербурга. Этот тур — возможность не только узнать, как варят пиво, но и посмотреть на это. Задать вопросы реальным пивоварам об их мастерстве. Попробовать различные сорта пива. И даже просто…
Читать далее

IV Петербургский форум пивоваров пройдёт 3-5 апреля

3-5 апреля 2018 года журнал «Индустрия напитков» проведёт IV Петербургский форум пивоваров. В рамках форума состоится семинар «Как открыть пивоварню?». Форум пройдёт в отеле «Введенский». Участники смогут прослушать доклады на следующие темы: Актуальное развитие рынка хмеля. Контроль качества пива на…
Читать далее

Представлен аппарат для 3D-печати на пивной пене

Американский стартап Ripples представил устройство, позволяющее печатать изображения на пивной пене. Приложение к устройству позволяет загрузить любую картинку и получить одноцветную копию, сообщает RG.RU. Для нанесения рисунка нужно поставить кружку с пивом на специальную подставку и выбрать оформление. С помощью приложения девайс может нарисовать…
Читать далее