Базовые солода

Базовые солода

Основной (базовый) солод — это солод, который составляет большую часть засыпи при затирании зернового пива. В целом, пиво может быть сварено вообще только из одного солода. В то же время, в составе засыпи может быть и 2-3 основных солода в…
Читать далее