Климат этой молодой страны благоприятен для виноградарства, но выращивают только Мюллер-Тургау, правда, в большей части хозяйств результаты далеки от ожиданий. Тем не менее на маленьких семейных виноградниках делают приличное вино, качество которого раз от раза улучшается. Наиболее интересные виноградники расположены вдоль реки Эльбы, на границе с Саксонией (Германия). Здесь, на 400 га, производят легкие вина, напоминающие немецкие. В частности, очень хорош рейнский рислинг (Rynsky Ryzlink). Большая часть виноградников находится в Моравии, на границе с Австрией: они на 110 км тянутся от Зноймо на востоке, пересекая пологие холмы Палавы. Здесь делают хорошие совиньоны, очень фруктовые и ароматные, а также заслуживающее внимания рислинг, мускат моравский (Muskat Moravsky) и грюнер вельтлинер (Grilner Veltliner). Стоит упомянуть неплохое пино нуар и хорошее каберне совиньон, производимые в Павловиче. И все же лучшие вина - белые, из моносортов Траминер, Совиньон Бшп, Пино Гри, Мюллер-Тургау.