Алжир

Алжир, как французская колония, - пожалуй, первая североафриканская страна, подающая надежды в плане виноградарства и виноделия. В XIX веке алжирские вина поставляли в Бургундию и другие французские регионы, чтобы «разбавлять» вина плохих урожаев, иначе говоря - повышать их крепость. В 1962 году страна обрела независимость, резко сократилась площадь виноградников и как следствие - производство вина. Тем не менее качество некоторых вин очень хорошее - в основном это розовые и белые вина; красные же - довольно простые и невыразительные.

Марокко

Виноградная лоза появилась здесь благодаря римлянам, но в последние века из-за исламизации Марокко виноградарство и виноделие были сведены на нет. Энологи-ческое возрождение началось в 1912 году, когда страна стала французской колонией. Вместе с обретением независимости в 1956 году система классификации вин была приведена в соответствие с французскими АОС-наименованиями. Некоторые красные и розовые (точнее, «серые») вина из винограда Гренаш, Сенсо и Кариньян - очень хорошего качества. Местный климат благоприятен, поэтому винодельческий потенциал Марокко довольно высок.

Тунис

История та же, что и в Марокко: расцвет виноградарства при финикийцах и римлянах и его упадок в период господства ислама. Французская колонизация, длившаяся до 1955 года, положительно сказалась на виноградарстве и виноделии (своего рода апогей). В Тунисе делают вина четырех категорий:

Vms de Consommation Courante

Vins Superieurs

Vins de Qualite Superieurs

Appellation d'Origine Controlee

Больше всего представлен сорт Москато. Из него делают лучшие сладкие вина - плотные, насыщенные, а иногда и сухие - свежие, изысканные. Очень вкусным получается рожденное на песчаных почвах вино Muskat de Kelibia.

Виноградники Туниса: сорт Москато здесь - самый распространенный