| Другие области виноградарства и виноделия в США |
|
|
|
| Автор: Administrator |
| 11.05.2010 17:43 |
|
Тихоокеанский северо-запад Для удобства написания под этим названием подразумеваются штаты Вашингтон и Орегон. До 80-х виноград шел в основном на производство желе и соков, сегодня из него делают вполне приличное вино. В штате Вашингтон очень жарко, почти как в пустыне, виноградники занимают В Орегоне чаще идут дожди и климат более прохладный по сравнению со штатом Вашингтон, хотя и смягчается океаническими восточными ветрами. Виноград стали возделывать с 1854 года, сначала это были дикие сорта. Сейчас виноградники занимают Наиболее известные AVA Тихоокеанского Северо-Запада - это Columbia Valley,
Атлантический северо-запад Эта область включает в себя штаты, расположенные между Атлантическим океаном и Великими озерами, Нью-Йорком, Пенсильванией и Виргинией. Зима здесь довольно суровая, несмотря на смягчающее действие огромных водных масс. Из-за холода часто прививают nesto и portinnesto. Сколько здесь различных микроклиматов - просто не счесть. Почвы тоже очень разные: глинисто-сланцевые, известковые, гравийные, илистые, морена, песчаник. Начиная с XVIII века на равнинах у подножия гор выращивали виноград, раньше других мест - в Манхэттене и Лонг-Айленде. После отмены сухого закона на смену дикому винограду пришли гибриды американских и французских сортов, а также европейские сорта (первыми - Рислинг и Шардоне). Новые посадки - намного морозоустойчивее прежних. Наиболее известные AVA: Catoctin, Grand River Valley, Hudson River Region, Isle St. George, Lake Erie, Lake Michigan Shore, Linganore, Loramie Creek, Monticello, North Folk, Old Mission Peninsula, Virginia's Eastern Shore, Warren Hills. |