beerlive.ru США Другие области виноградарства и виноделия в США
Другие области виноградарства и виноделия в США PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
11.05.2010 17:43

Тихоокеанский северо-запад

Для удобства написания под этим названием подразумеваются штаты Вашингтон и Орегон. До 80-х виноград шел в основном на производство желе и соков, сегодня из него делают вполне приличное вино. В штате Вашингтон очень жарко, почти как в пустыне, виноградники занимают 140 000 га, в основном виноград не привитый. Почвы песчаные и глинистые вулканического происхождения. Уникальное, особенное вино этого штата - PinotNoir, Oregon. В основном выращивают красные бордоские сорта винограда, среди которых сорт Мерло - на уровне мировых стандартов.

В Орегоне чаще идут дожди и климат более прохладный по сравнению со штатом Вашингтон, хотя и смягчается океаническими восточными ветрами. Виноград стали возделывать с 1854 года, сначала это были дикие сорта. Сейчас виноградники занимают 3000 га холмистой местности, почвы глинистые. Сорт Пино Нуар дает очень хорошие результаты, плотность посадки - 2000-3000 кустов на гектар. Также выращивают Шардоне, Москато; вина из них с хорошим потенциалом, могут стать еще лучше.

Наиболее известные AVA Тихоокеанского Северо-Запада - это Columbia Valley, Idaho АО, Puget Sound, Rogue Valley, Walla Walla Valley, Yakima Valley.

 

Атлантический северо-запад

Эта область включает в себя штаты, расположенные между Атлантическим океаном и Великими озерами, Нью-Йорком, Пенсильванией и Виргинией. Зима здесь довольно суровая, несмотря на смягчающее действие огромных водных масс. Из-за холода часто прививают nesto и portinnesto. Сколько здесь различных микроклиматов - просто не счесть. Почвы тоже очень разные: глинисто-сланцевые, известковые, гравийные, илистые, морена, песчаник.

Начиная с XVIII века на равнинах у подножия гор выращивали виноград, раньше других мест - в Манхэттене и Лонг-Айленде. После отмены сухого закона на смену дикому винограду пришли гибриды американских и французских сортов, а также европейские сорта (первыми - Рислинг и Шардоне). Новые посадки - намного морозоустойчивее прежних. Наиболее известные AVA: Catoctin, Grand River Valley, Hudson River Region, Isle St. George, Lake Erie, Lake Michigan Shore, Linganore, Loramie Creek, Monticello, North Folk, Old Mission Peninsula, Virginia's Eastern Shore, Warren Hills.