beerlive.ru США Другие области виноградарства и виноделия в США
Другие области виноградарства и виноделия в США PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
11.05.2010 17:43

Тихоокеанский северо-запад

Для удобства написания под этим названием подразумеваются штаты Вашингтон и Орегон. До 80-х виноград шел в основном на производство желе и соков, сегодня из него делают вполне приличное вино. В штате Вашингтон очень жарко, почти как в пустыне, виноградники занимают 140 000 га, в основном виноград не привитый. Почвы песчаные и глинистые вулканического происхождения. Уникальное, особенное вино этого штата - PinotNoir, Oregon. В основном выращивают красные бордоские сорта винограда, среди которых сорт Мерло - на уровне мировых стандартов.

В Орегоне чаще идут дожди и климат более прохладный по сравнению со штатом Вашингтон, хотя и смягчается океаническими восточными ветрами. Виноград стали возделывать с 1854 года, сначала это были дикие сорта. Сейчас виноградники занимают 3000 га холмистой местности, почвы глинистые. Сорт Пино Нуар дает очень хорошие результаты, плотность посадки - 2000-3000 кустов на гектар. Также выращивают Шардоне, Москато; вина из них с хорошим потенциалом, могут стать еще лучше.

Наиболее известные AVA Тихоокеанского Северо-Запада - это Columbia Valley, Idaho АО, Puget Sound, Rogue Valley, Walla Walla Valley, Yakima Valley.

 

Атлантический северо-запад

Эта область включает в себя штаты, расположенные между Атлантическим океаном и Великими озерами, Нью-Йорком, Пенсильванией и Виргинией. Зима здесь довольно суровая, несмотря на смягчающее действие огромных водных масс. Из-за холода часто прививают nesto и portinnesto. Сколько здесь различных микроклиматов - просто не счесть. Почвы тоже очень разные: глинисто-сланцевые, известковые, гравийные, илистые, морена, песчаник.

Начиная с XVIII века на равнинах у подножия гор выращивали виноград, раньше других мест - в Манхэттене и Лонг-Айленде. После отмены сухого закона на смену дикому винограду пришли гибриды американских и французских сортов, а также европейские сорта (первыми - Рислинг и Шардоне). Новые посадки - намного морозоустойчивее прежних. Наиболее известные AVA: Catoctin, Grand River Valley, Hudson River Region, Isle St. George, Lake Erie, Lake Michigan Shore, Linganore, Loramie Creek, Monticello, North Folk, Old Mission Peninsula, Virginia's Eastern Shore, Warren Hills.

 

Картинка случайно

Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com